Pieczony bakłażan z miodem i czosnkiem

tagi

bakłażan czosnek miód vege warzywa 

Składniki:

  • 2 bakłażany
  • 30 ml oleju
  • 2 łyżki miodu
  • 2 ząbki czosnku (roztarte)
  • sól

Sposób przygotowania:

Przekrój bakłażany na połowy i natnij je w kratkę, a następnie posól i odstaw na 15 minut - sól wyciągnie z nich gorycz.

Wymieszaj w naczyniu oliwę, miód oraz czosnek, osusz bakłażany z soli recznikiem papierowym.

Posmaruj dokładnie emulsją, tak żeby weszła w nacięcia.

Wstaw bakłażny do piekarnika nagrzanego do 200 º C, następnie piecz 30 minut.

Wychodzą doskonałe. Smacznego :)