Wiosenna zupa warzywna

Składniki:

młoda kapusta 

cukinia 

włoszczyzna (marchew, seler, por, pietruszka, cebula)

pół pęczka koperku 

cebula dymka 

4 ząbki czosnku

2 łyżki masła

liść laurowy

1 łyżka miodu

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa obierz i pokrój w talarki, szczypiorek i dymkę dodaj na sam koniec jak zupę będzie gotowa, czyli po 1 godzinie gotowania.

Rzgrzej w garnku masło i dodaj czonek oraz wszystkie warzywa - smaż przez kilka chwil, aż zmiękną. Kapustę poszatkuj w cienkie paski. Całość zalej wodą, dodaj liść laurowy, miód i gotuj na małym ogniu.

Po godzinie gotowania,kiedy warzywa będą już miękkie dodaj koperek, dymkę i dopraw solą oraz pieprzem.