Sałatka z ziemniakami i chorizo

tagi

chorizo papryka pietruszka warzywa ziemniaki 

Składniki:

 

1 chorizo

1 sałata rzymska

 5 ugotowanych ziemniaków

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

1 pęczek pietruszki

1 papryka

4 łyżki oliwy

sól i pieprz do smaku

 

Sposób przygotowania:

Zgromadz wszystkie składniki.

Ziemniaki pokrój w większe kawałki, chorizo w cienkie plastry, cebule w piórka, a czosnek w plasterki. Pietruszkę natomiast drobno posiekaj.

Na suchej patelni smaż na małym ogniu chorizo tak, żeby zrobiło się chrupiące i wytopił się tłuszcz, następnie wrzuć czosnek, cebule oraz paprykę. Smaż wszystko przez 5 minut. Dodaj ziemniaki i cała resztę. Dopraw solą i pieprzem oraz dodaj oliwe.

Smaczengo.