Salsa z ciecierzycy z papryką i kuminem

tagi

cebula ciecierzyca czosnek pietruszka vege warzywa 

Składniki:

400 g ciecierzycy

1/2 pęczka pietruszki

1/2 cebuli czerwonej

1/2 czerwonej papryki

1/3 łyżeczki mielonego kuminu

0,5 ząbka czosnku

4 łyżki oliwy z oliwek

sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Rozetrzyj ciecierzyce nożem i posiekaj na bardzo drobne kawałki. 

 W misce wymieszaj posiekaną natkę pietruszki, pokrojoną w małą kostkę paprykę, czosnek i kumin. Dodaj oliwę .

Do miski dodaj posiekaną ciecierzycę - dopraw ją solą i pieprzem. Całość dobrze wymieszaj i podawaj na grzankach lub jako dodatek.