Carpaccio z buraka z kozim serem orzechami i szpinakiem

tagi

buraki orzechy ser kozi szpinak vege 

Składniki 3 porcje ( 3 talerze ) :

3 średniej wielkości ugotowane buraki

100 g orzechów włoskich

100 g sera koziego miękkiego

1 garść szpinaku

1 łyżka miodu

2 łyzki oliwy

sól i pieprz do smaku

 

Sposób przygotowania :

Składników jest nie wiele a efekt końcowy jest ekstra.

Ugotowane buraki pokrój na cienkie plastry i ułóż na talerzu, wymieszaj oliwe z miodem i polej buraki.

Teraz pokrusz kozi ser , a na patelni z oliwą lekko przesmaż szpinak i posól go. Ułóż na burakach. Posyp całośc orzechami.

Mniam.