Pancake z ubitym białkiem i owocami

tagi

banan jajko miód truskawki 

Składniki 4 duże szt:

- 1 szklanki mąki pszennej

- 1,5 szklanka mleka

- 2 żółtka/ 2 białka

- 50g masło

- 2 łyzeczki proszku do pieczenia

- banany, truskawki

- 1 łyzeczka miodu

- 3 łyżki cukru pudru

- olej do smażenia 1 łyzka

Sposób przygotowania :

Mąkę wymieszaj z cukrem, proszkiem do pieczenia. Białka ubij na sztywno z odrobina soli. Mleko masło i żółtka lekko podgrzej i rospuść wszystko.

Dodaj mleko z masłem i żółtkami do mąki i połącz , następnie wmieszaj białka do masy szpatułką nie mikserem.

PIecz placki na dobrej patelni z teflonem na bardzo małym gazie i przyktryj pokrywką, patelnie wczesniej nasmaruj delikatnie olejem.

PIecz ok 7 minut aż patyczek który wbijesz do placka bedzie suchy.

nalesniki podawaj z owocami, miodem i konfiturą wedle uznania.