Pieczona nadziewana papryka

tagi

papryka parmezan ryż vege warzywa 

Skladniki :

2 duże lub 4 mniejsze podłużne słodkie papryki

100 g ugotowanego ryżu

2 łyżki oliwy z oliwek

150 g tłustego sera białego 

2 łyżki startego parmezanu

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

2 łyżki posiekanej dymki

sól i świeży pieprz

 

Sposób przygotowania :

Opal paprykę nad gazem i ściąfnij z niej skórę (lub upiecz szybko na funkcji grill i ściągnij skórę)

Wymieszaj ryż z serami , ziołami i oliwą i dopraw solą i pieprzem.

Nadziej papryke przetrzyj ją tyljo tak żeby móc włożyć nadzienie do środka

Piecz w piekarniku na 200ºC przez  20 minut.