Administrator strony, na której się znajdujesz, przetwarza informacje zawarte w plikach cookies. W przypadku zbierania informacji o użytkownikach zbierane są wyłącznie anonimowe dane w postaci zbiorczej, nie obejmujące danych osobowych. Plik cookie to mały plik tekstowy zapisywany na komputerze użytkownika podczas odwiedzania witryny korzystającej z plików cookie. Podczas następnej wizyty na tej stronie może odczytać plik cookie i wyświetlić strony zgodnie z ustawieniami. Niniejsza strona korzysta czasem z plików cookie, ale tylko dla ułatwienia korzystania z niej. Jeśli nie akceptujesz ciasteczek przechowywanych na Twoim komputerze, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce, aby nie zapisywała plików cookie. Zapoznaj się z polityką cookies.

Wegetariańskie

Low Carb

Jackfruit w tempurze z pastą chilli

Przygotowanie

15 min

Przyrządzanie

10 min

Porcje

Poziom

łatwe

Składniki dla:

1 puszka jackfuita
200g mąki do tempury
100g mąki do panierowania na konsystencję
1 łyżka pasta gochujang
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru lub łyżka miodu
olej do głębokiego smażenia
sos:
50ml sos sojowy jasny
1 łyżeczka sos rybny
100ml woda
1 łyżka miodu
1 łyżeczka posiekanych orzechów ziemnych

Print Form

To niesamowity owoc, w zasadzie nie smakuje owocowo . Ma konsystencje lekko włóknistą więc imituje strukturę mięsa.

Idealnie nadaje się do marynowania i wchłania wszystkie smaki, aromaty i marynaty.

W tym przepisie ulżyłem Jackfruita z puszki zamarynowałem go z pastą Gohujang , czosnkiem i sosem sojowym z odrobiną cukru. Przygotowany w tempurze smakuję dosłownie jak kąski zamarynowanego kurczaka.

Instrukcja

Etap

Zrobione

Odcedź owoce, wymieszaj pastę chili z czosnkiem i miodem lub cukrem

Etap

Zrobione

Zamarynuj owoce zostaw je na min 10 min oczywiście im dłużej tym lepiej.

Etap

Zrobione

Rozrób mąkę do tempury na konsystencje ciasta do naleśników.

Etap

Zrobione

Obtocz owoce z marynaty w mące m teraz zanurz w cieście i smaż około 1min z każdej strony. Podawaj z sosem