Grillowanie to nie tylko mięso. Stawiam na warzywa to one dopełniają mięso na talerzu często idealnie je zastępują. Grillowane warzywa są słodkie mają charakter dymu, dobrze komponują się z sosami dipami czy różnego rodzaju sosami.
Sałatka która przygotowałem ma w składnie grillowaną pomarańcze , nadaje soczystości sałatce i dobrze współgra z dresingiem miodowo cytrynowym