Stek to kojarzy się mięsnie ale jakby przekroić kalafiora na grube części razem ze środkiem to przypomina duży kawałek mięsa.
Fajne jedzenie, coś innego niż gotowany kalafior z bułką na maśle. To bardzo wdzięczne warzywo i można z niego przygotować wiele ciekawych dań. Steka robi się prosto, trzeba wybrać niewielkiego zwartego kalafiora a resztę zrobią aromatyczne sery.