Odpowiedni sprzęt
Ja używam dużego garnka lub miski z wysokimi rantami, jest łatwiej zagnieść makaron.
Do tej pory zdawało Ci się, że zrobienie makaronu w domu jest trudne i czasochłonne, czyli: niekoniecznie temu podołasz?
Ja tu mówię: zaufaj mi! Dasz radę 🙂
Fakt, jest trochę zagniatania (czyż to nie relaksujące?) trochę wałkowania (można to robić butelką z winem!) i w zasadzie tyle zachodu. A efekt? Nie da się go nawet porównać do makaronu kupionego w sklepie 🙂
Domowy makaron jest tak dobry, że nie wymaga morza dodatków. Ja w tym przypadku wyznaję totalny minimalizm, czyli garść rukoli, czosnek i parmezan.
Voilà!