Administrator strony, na której się znajdujesz, przetwarza informacje zawarte w plikach cookies. W przypadku zbierania informacji o użytkownikach zbierane są wyłącznie anonimowe dane w postaci zbiorczej, nie obejmujące danych osobowych. Plik cookie to mały plik tekstowy zapisywany na komputerze użytkownika podczas odwiedzania witryny korzystającej z plików cookie. Podczas następnej wizyty na tej stronie może odczytać plik cookie i wyświetlić strony zgodnie z ustawieniami. Niniejsza strona korzysta czasem z plików cookie, ale tylko dla ułatwienia korzystania z niej. Jeśli nie akceptujesz ciasteczek przechowywanych na Twoim komputerze, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce, aby nie zapisywała plików cookie.Zapoznaj się z polityką cookies.
Jak wpadłem na ten przepis, ano tak jak zwykle to bywa ze mną chciałem coś odmienić ale bez kupowania specjalnym składników czyli z tego co mam w domu i zawsze pod ręką.
Cienkie ciasto powstaje z dobrej maki, ja dodaje jeszcze jajko m ciasto jest w tedy smaczniejsze jest lekko żółte i bardziej kruche.
A farsz to absolutny banał , warzywa których zawsze nie brakuje w domu, a powstaje z nich super smaczne nadzienie.
Instrukcja
Etap
Zrobione
Ciasto: roztrzep jajko, dodaj do mąki i rozmieszaj, dodaj wszystkie składniki i dodawaj powoli wodę, aż ciasto się zwiąże i będzie miękkie i plastyczne.
Wyrobione ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm i wykrajaj szklanka koła.
Etap
Zrobione
Warzywa pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce, w rondelku lub na patelni rozgrzej olej i smaż cebulę, aż delikatnie się zarumieni, pod koniec dodaj czosnek i warzywa, smaż całość przez 15 minut na małym ogniu i często mieszając pod koniec dodaj masło i duś jeszczę chwilę, dodaj tymianek i dopraw solą i pieprzem do smaku. Warzywa powinny być delikatnie chrupiące. Ostudź farsz.
Nakładaj mała łyżka na krążki ciasta.
Etap
Zrobione
Ułóż farsz, zawijaj jak pierogi, a następnie sklej końce, tak powstaną uszka. Farsz powinien być w środku, końce ciasta sklejamy do siebie i powstały pieróg sklejamy końcami do siebie.