To przepis na doskonałe żeberka są rewelacyjne.
Wybierz żeberko które ma duża ilość mięsa i jest przerastane tłuszczem nie powinno być wysokie , moim zdaniem 4 cm to maksymalna wysokość.
Sekretem jest obgotowanie w przyprawach a później grillowanie polewając specjalną gęsta i aromatyczną zalewą. Dzięki temu na żeberkach zrobi się świecąca i chrupiąca glazura.