PRZEPISY
Smażona młoda kapusta z pastą z pistacji i tahini
Nie wiem czy to wiesz ale z młodej kapusty można wyczarować pyszne dania, nie tylko zasmażaną 
Absolutnie szałowa młoda kapusta. Banalnie się ja robi. Wystarczy dobrze ją opiec i podać z jogurtem miodem i pasta z orzechów i tahini
PRZEPISY
Podpłomyki nadziewane serem i ziołami
Przepis Wielkanocny ale nie tylko, krem chrzanowy, to miła odmiana jeśli lubicie coś zmieniać w co rocznych świętach to koniecznie wypróbujcie ten prosty i szybki przepis za zupę krem, możecie użyć gotowego tartego chrzanu .
PRZEPISY
Krem chrzanowy z bekonem i szparagiem
Przepis Wielkanocny ale nie tylko, krem chrzanowy, to miła odmiana jeśli lubicie coś zmieniać w co rocznych świętach to koniecznie wypróbujcie ten prosty i szybki przepis za zupę krem, możecie użyć gotowego tartego chrzanu .
PRZEPISY
Bułka maślana z pastą z nerkowców i daktyli z truskawkami
Jakiś czas temu odkryłem pastę z nerkowców można ja zrobić samemu, jest doskonała jako baza do deserów, świetnie sprawdzi się w zastępstwie humusu jako wytrawny dodatek
Połączyłem z nerkowcami daktyle więc deser jest naturalnie słodzony a do tego mocno przypieczone truskawki z odrobiną soli i miodem. Całość rozpływa się w ustach. Jestem tego wielkim fanem.
PRZEPISY
Sałatka z bobem i ricottą
Nie przepadasz za gotowanym bobem to spróbuj zrobić z niego sałatkę.
Możesz ją jeść samą ale sprawdzi się tez jako dodatek do grillowanych mięs i innych przysmaków, może być osobnym daniem.
PRZEPISY
Makaron ryżowy z krewetkami i pastą adżika
Adżika to jedna z moich ulubionych past, bardzo pasuje do mięsa i warzyw ale w tym przypadku doskonale doprawiła krewetki. Gruzińska pasta którą warto mieć w swojej kuchni.
Przepis na makaron jest iście prosty i nie wymaga wielu składników
Popularne przepisy
Klucz do przepisów
Bez laktozy
Naturalnie słodzoneWegetariańskie10 min
2
Łatwy
catering kraków
CATERING
Z chęcią przygotuję dopasowany do Twoich preferencji catering, mogę gotować też w Twojej kuchni jako pokaz ‘live cooking’. To od Ciebie zależy, jakie wydarzenie organizujesz, wspólnie omówimy szczegóły i warunki, a ja zajmę się tym, żeby było wyjątkowo. Mam duże doświadczenie w tego typu eventach, mnóstwo zadowolonych Gości i pysznie spędzonych chwil!
Kontakt
Marek 792 928 092
Czego możesz się spodziewać zamawiając nasz catering
Na pewno najwyższej jakości, świeżych produktów, oryginalnych smaków, a przede wszystkim ZADOWOLONYCH LUDZI !
KUCHANIA MEKSYKAŃSKA
- tacos,szarpane mięso,warzywa, salsa pomidorowa
- quesadilla z szarpanymi boczniakami, cheddar, jalapeno, kolendra
- ceviche z tuńczyka z pomarańczą
- brownie z żelem chilli i owocami
SUSHI
- selakecja nigiri sushi marynowane wasabi
- futomaki z łososiem, szparagi, mango
- rainbow maki sushi z tuńczykiem i warzywami
- krewetki w tempurze
FINGER FOOD
- mini brioszki z tatarem wołowym
- tartinki z kremem gorgonzola, orzechy
- tramezzini z humusem i piklami
- burgery z szarpanym żebrem wołowym
- croissanty z kremem pistacjowym
Kierunki
Porady marka
Wieloletnie doświadczenie na stanowisku szefa kuchni, a także ogromna ciekawość produktów, sprzętów i ich wpływu na zdrowie pozwoliła mi na zgromadzenie bardzo przydatnej wiedzy kulinarnej. I dziś mogę podzielić się nią z Tobą!
Poradnik
Dobre grillowanie
Porady Marka Latem szczególnie chętnie urządzamy rozmaite przyjęcia przy grillu.
Poradnik
Świeża ryba – to jest to! Jak wybrać najlepiej?
Porady Marka Coraz częściej sięgamy po świeże ryby, bardzo mnie
Marek Siol
Autor bloga
o MNIE
