Tatar to po prostu skrobane lub siekane ewentualnie mielone surowe chude wołowe mięso dobrze doprawione sola i pieprzem ora cebula i olejem.
Reszta dodatków jest opcjonalna i można do woli eksperymentować lec uważam że co za dużo to nie zdrowo. Jeśli mamy dobry kawałek mięsa to nie ma sensu go przyprawiać tak żeby nie czuć smaku mięsa.
Moja propozycja to tatar z dodatkiem smażonego borowika , jesienno- zimowa odsłona surowego tatara którego bardzo lubię.