Uwielbiam leczo jak tylko pojawiają się warzywa sezonowe, tym razem odmieniłem leczo dodając kiełbasę chorizo która ma bardzo paprykowy aromat i jest odpowiednio pikantna.
Żeby leczo smakowało chorizo, na początku smażę kiełbasę żeby wytopił się aromatyczny tłuszcz i na nim podsmażam cebule czosnek i resztę warzyw. Świetne to leczo.