Moje ulubione aromatyczne curry wzbogacone o mleko kokosowe jest idealnym posiłkiem na chłodne i gorące dni. W zimie rozgrzewa a w lecie rozgrzewa i chłodzi.
Curry powinno gotować się na małym ogniu minimum 1,5 h żeby sos się zredukował i zgęstniał a prze z to nabrał mocy aromatów.