Bardzo lubię tą odsłonę bakłażana chrupiąca, skórka i soczysty miąższ , wiele osób nie lubi bakłażana bo jest nijaki ale w odpowiedni sposób można mu nadać świetny smak i zrobić go na chrupko.
Kroimy w cienkie plastry i smażymy na mocno złoty kolor, na koniec dusimy w ciemnym sosie sojowym z miodem i czosnkiem, Bakłażan jest ekstra w tym wydaniu mogę go jeść codziennie.